ucuz escort kumburgaz escort sefaköy escort başakşehir escort gaziosmanpaşa escort küçükçekmece escort bahçelievler escort silivri escort
Uşak escort Bilecik escort Karaman escort Edirne escort Şanlıurfa escort Erzincan escort Giresun escort Düzce escort Zonguldak escort Mardin escort Adıyaman escort Aksaray escort Burdur escort Kars escort Kastamonu escort Kırklareli escort Amasya escort Sinop escort Bayburt escort Tokat escort Yozgat escort Eyyübiye escort Bursa mutlu son Finike escort Çanakkale mutlu son Gönen escort Çankırı mutlu son Tekirdağ mutlu son Adana mutlu son Mersin mutlu son Bursa mutlu son Muğla mutlu son Balıkesir mutlu son Kocaeli mutlu son İstanbul mutlu son Ankara mutlu son Antalya mutlu son İzmir mutlu son Denizli mutlu son Çanakkale mutlu son Sakarya mutlu son Manisa mutlu son Süleymanpaşa escort Yenice escort Susurluk escort Yomra escort Yunusemre escort Yatağan escort Viranşehir escort Türkoğlu escort Uzunköprü escort Harran escort Sandıklı escort Dulkadiroğlu escort Söke escort Görele escort Reşadiye escort Şarkışla escort Sorgun escort Kestel escort
Bozyer escort Balat escort Merzifon escort Boyabat escort Demirözü escort Erbaa escort Gemerek escort Akarca escort Akköy escort Gümüşhacıköy escort Ayancık escort Aydıntepe escort Almus escort Nusaybin escort Nazilli escort Eynesil escort Kaynaşlı escort Ölüdeniz escort Yalıköy escort Kızıltepe escort Üzümlü escort Efeler escort Espiye escort Gölyaka escort Çamköy escort
Malatya masaj salonu Yalova masaj salonu Sivas masaj salonu Tokat masaj salonu Kayseri masaj salonu Trabzon masaj salonu Aydın masaj salonu Elazığ masaj salonu Afyon masaj salonu Kütahya masaj salonu Ordu masaj salonu Eskişehir masaj salonu Gaziantep masaj salonu
manavgat escort manavgat escort bayan belek escort manavgat escort escort manavgat seks hikaye sex hikaye side escort eryaman escort sex hikaye
mersin escort
gaziantep escort
izmir escort
Bostanci escort Ataşehir escort kadıkoy escort ümraniye escort anadolu yakası escort Pendik escort Kurtköy escort Kartal escort maltepe escort maltepe escort Bostancı escort ümraniye escort Bostancı escort anadolu yakasıescort
Ataşehir escort Kadıkoy escort Bostancı escort Bostancı escort ümraniye escort Kartal escort Kartal escort Kartal escort Maltepe escort Maltepe escort Maltepe escort Pendik escort Ataşehir escort Kadıkoy escort Pendik escort Antalya escort Antalya escort buca escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort bahçeşehir escort
adapazarı escort escort sakarya sakarya escort sakarya escort bayan webmaster forum
şişli escort beşiktaş escort etiler escort beylikdüzü escort
izmir escort bayan izmir escort bayan izmir escort bayan escort izmir izmir escort denizli escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan izmit escort
ankara escort ankara escort bayan
ankara escort ankara escort ankara escort
ankara escort
Bugun...
Bizi izleyin:



ÇANAKKALE’NİN OLMAZSA OLMAZI

Tarih: 10-04-2017 10:16:44 Güncelleme: 12-04-2017 20:42:44 + -


Çanakkale’ye özgü 'oğlak çevirme' sezonu başladı. Nisan ayında başlayıp eylül ayına kadar devam eden sezonda oğlak çevirme büyük rağbet görüyor. Odun ateşinde nar gibi kızaran oğlakların tadına doyum olmuyor.


ÇANAKKALE’NİN OLMAZSA OLMAZI

Sert geçen kış mevsiminden yaza geçişte havaların ısınması ve doğanın uyanışıyla ilkbaharın güzelliklerini yaşayanlar, lezzet bakımından ve düşük yağ oranı nedeniyle kırmızı etin en sağlıklısı olarak kabul edilen oğlak çevirmenin tadına varıyor.

 

Oğlak eti mevsiminin açılmasıyla birlikte çok sayıda kişi oğlak çevirme yapılan mekanlara akın etmeye başladı. Bu mekanlardan biri de büyük önder Mustafa Kemal Atatürk'ün de, İran Şahı Rıza Şah Pehlevi ile birlikte 1934 yılında oturup kahve içtikleri yer olarak bilinen Çanakkale- Çan karayolu üzerindeki lokanta. Buranın işletmecisi 47 yaşındaki Nevzat Dağlı, 1982 yılından bu yana sezonu geldiğinde oğlak çevirme yaptıklarını söyledi. Bu yıl da oğlak eti sezonunun başladığını belirten Dağlı, şöyle dedi:
 

"Pişmiş oğlak çevirmenin kilosunu 60 liradan satıyoruz. Mart ayı sonu itibariyle sezon başladı ve eylül ayına kadar süt oğlak, süt kuzu çalışıyoruz. Oğlağın semiz olmasına dikkat etmek lazım. Bahar ayları körpe ve tam lezzetli olduğu zamandır. Oğlağı odun ateşinde, közde pişiriyoruz ve yaklaşık 2 saat sürüyor. Gayet lezzetli oluyor. Kuzuya göre biraz daha az yağlı ve hafif olduğu için daha çok tercih ediliyor."
İşletmeye gelenler ise masalarına servis edilen oğlak etini büyük bir iştah ile yerken, tadının damaklarında kaldığını söylüyor.

 

 




Bu haber 8464 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER REKLAM HABER Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • CUMHURİYETİN Işığı ÇANAKKALEYİ Aydınlattı
    CUMHURİYETİN Işığı ÇANAKKALEYİ Aydınlattı
  • Çanakkale'nin Eşsiz Lezzetleri... MUTLAKA TADIN...
    Çanakkale'nin Eşsiz Lezzetleri... MUTLAKA TADIN...
  • Atatürk
    Atatürk
  • Cumhuriyetin Sesi Oldu..
    Cumhuriyetin Sesi Oldu..
  • Bebişler
    Bebişler
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • GESTAŞ Deniz Ulaşım AŞ.
    GESTAŞ Deniz Ulaşım AŞ.
  • ÇOMÜ / Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
    ÇOMÜ / Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
  • Şehitler Diyarı Çanakkale
    Şehitler Diyarı Çanakkale
  • Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alanı
    Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alanı
  • Cumhuriyetimizin 93. Yıldönümü Kutlu Olsun...
    Cumhuriyetimizin 93. Yıldönümü Kutlu Olsun...
  • Barışın ve Özgürlüklerin Kenti "Çanakkale"
    Barışın ve Özgürlüklerin Kenti
VİDEO GALERİ
YUKARI