SEMİZOĞLU; TESİS TEMİZ DEDİ, SOĞUK ZİNCİRE DİKKAT ÇEKTİ..!

Çanakkale’nin ünlü süt ürünleri markası Tahsildaroğlu’nun zincir marketlerde satılan bir ürünün de “Listeria” bakterisinin tespit edilmesinin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı, “290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir”in toplatılarak imha edildiğini açıkladı.

Ancak hassa gıda ürününün soğuk zincire bağlı taşıma, depolama ve saklama koşulları göz önüne alınmadan ve resmi açıklamalar beklenmeden başlatılan kara propaganda sonrası 20 ülkeye ihracat gerçekleştiren Tahsildaroğlu firması bazı kesimlerin hedefi haline geldi. Linç kampanyasına başta iş dünyası olmak üzere her kesimden tepki, firmaya ise destek yağdı.

Üreticilerimizin emek ve itibarının korunması kadar tüketici sağlığının korunması da ortak sorumluluğumuzdur diyen Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Selçuk Semizoğlu, firmanın ulusal mevzuat ile birlikte uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet gösteren yetkili kurumlar tarafından düzenli olarak denetlendiğini vurgulayarak; “Şikayete konu ürünün ve diğer ürünlerin tesisteki üretim ve paketleme hattında yapılan incelemelerde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmamıştır” dedi…

Türkiye’nin en büyük süt ürünleri üreticilerinden biri olan Tahsildaroğlu markasının zincir marketlerde satılan beyaz peynir çeşitlerinden birinde listeria bakterisi çıktığı ileri sürülmüş, bir vatandaşın gıda zehirlenmesi yaşadığı da öne sürülen iddialar arasında yer almıştı.

SADECE BİR ÜRÜNÜN AYNI PARTİ NUMARALI ÜRETİMİ…

Tarım ve Orman Bakanlığından yapılan açıklamada şikâyete konu olan Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden numune alınarak ivedilikle Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne gönderildiği ve analizler sonucunda ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edildiği açıklandı.

Ayrıca üretici işletmeye idari para cezasının uygulandığı ve 290625 parti numaralı ürünler imha edilmek üzere piyasadan toplatıldığı bildirildi.

ÇTSO SÜRECİ YAKINDAN TAKİP EDİYOR…

Ürünün, soğuk zincirin korunmayarak bozulmuş olabileceği değerlendirilmeden ve resmi açıklamalar beklenmeden oluşturulan algı operasyonu, ünlü markaya karşı bir linç kampanyasına dönüştü.

Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası, üyesine sahip çıkarak; “Sürecin yetkili kurumlar tarafından titizlikle takip edildiğine olan inancımız tamdır. Üreticilerimizin emek ve itibarının korunması kadar tüketici sağlığının korunması da ortak sorumluluğumuzdur. Doğruluğu resmi incelemelerle ortaya konulmamış iddiaların ve amacı aşan paylaşımların, yalnızca bir işletmeye değil; üretime, istihdama ve ilimizin marka değerine de zarar verdiği unutulmamalıdır” denildi.

TESİSTE UYGUNSUZLUK BULGUSUNA RASTLANMAMAMIŞ…

Sektörde yaklaşık 50 yıllık geçmişi, 20 ülkeye ihracatı ile Ezine Peynirinin dünya markası olmasına önemli katkı sunan Tahsildaroğlu A.Ş’nin üst düzey teknoloji ve hijyen koşullarında üretimini sürdüren bir üyeleri olduğunu ifade eden ÇTSO Başkanı Selçuk Semizoğlu; “Ürettikleri bir ürünün bir zincir marketten alınan numunesine yapılan analiz sonucunda ürünün L. monocytogenes yönünden uygun olmadığının tespiti üzerine ürün tedbiren piyasadan çekilmiştir. Şikayete konu ürünün ve diğer ürünlerin tesisteki üretim ve paketleme hattında yapılan incelemelerde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmamıştır” dedi.

DÜZENLİ OLARAK DENETLENİYOR PEKİ YA SOĞUK ZİNCİR…

Süt ve süt ürünlerinin üretimden tüketime kadar uygun muhafaza koşulları ve soğuk zincirin kesintisiz korunmasını gerektiren hassas gıda ürünleri olduğuna dikkat çeken Semizoğlu; “Ürünün üretim sonrasındaki taşıma, depolama ve saklama koşulları da kalite ve güvenliği açısından büyük önem taşımaktadır. Ulusal mevzuat ile birlikte uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet gösteren yetkili kurumlar ve bağımsız uluslararası belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenen üyemiz ile ilgili resmi inceleme sonuçları dışında yapılan, amacı aşan ve kamuoyunda yanlış algı oluşturabilecek paylaşımlara itibar edilmemesi önem arz etmektedir” şeklinde konuştu.

RESMİ KURUM VE YETKLİLERİN AÇIKLAMALARINA İTİBAR EDİN…

Semizoğlu sürecin yetkili kurumlar tarafından titizlikle takip edildiğine olan inançlarının tam olduğunu vurgulayarak; “Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası olarak; üretim yapan, istihdam sağlayan, İlimiz ve Ülke ekonomisine değer katan üyelerimizin her zaman yanında olduğumuzu özellikle vurgulamak isteriz.

Doğruluğu resmi incelemelerle ortaya konulmamış iddiaların ve amacı aşan paylaşımların, yalnızca bir işletmeye değil; üretime, istihdama ve ilimizin marka değerine de zarar verdiği unutulmamalıdır.

Üreticilerimizin emek ve itibarının korunması kadar tüketici sağlığının korunması da ortak sorumluluğumuzdur. Bu nedenle, kamuoyunun yalnızca yetkili kurumların açıklamalarını esas almasını, teyit edilmemiş bilgi ve paylaşımlara itibar etmemesini önemle rica ederiz” dedi.